जमी हुई मोंकफिश की पूंछ

उपस्थिति:मोंकफिश एक गहरे समुद्र में रहने वाली मछली है जिसका शरीर चपटा, मुलायम सिर वाला, बड़ा शरीर होता है जिस पर कीचड़ होती है लेकिन कोई तराजू नहीं होती और इसका मुंह ऊपर से नीचे तक दांतेदार होता है। काटना अच्छा विचार नहीं है। नर मादा के शरीर पर रहने के लिए पैदा होते हैं और उनमें से अधिकांश मादा के साथ एक हो जाते हैं इसलिए उन्हें मादा टोड मछली के रूप में पकड़ा जाता है

जीवन की आदतें:अपतटीय तलीय मछलियाँ भारी होती हैं और आमतौर पर समुद्र की तलहटी पर अपने पेक्टोरल पंखों के साथ बैठती हैं, ताकि मुख्य पीठ पर हल्के "छोटे लालटेन" को पकड़ कर अन्य मछलियों को आकर्षित कर सकें और फिर पेट में सांस लेने के लिए अपने बड़े मुंह खोलकर उनके आश्चर्य का फायदा उठा सकें।

पोषण का महत्व:मोंकफिश का स्वाद लेने लायक सबसे बढ़िया चीज है इसका मछली का जिगर और मछली का मुंह, यह एक दुर्लभ व्यंजन है, मछली का जिगर समुद्र में फॉई ग्रास के नाम से जाना जाता है, मछली का मांस भी बहुत कोमल और चिकना होता है

हर साल दिसंबर से लेकर अगले वसंत तक, यह मॉन्कफ़िश खाने का सबसे अच्छा समय होता है, कीमत अधिक नहीं होती है, और पोषण भरपूर होता है। मार्च में, मॉन्कफ़िश अब इतनी स्वादिष्ट नहीं रह जाती है, और यह मछली पकड़ने के मौसम में प्रवेश करने वाली है। स्वादिष्ट मॉन्कफ़िश का आज का आखिरी स्वाद

1.ब्राउन सॉस में ब्रेज़्ड मॉन्कफ़िश

2. मोंकफिश टोफू सूप

3.अंडे के साथ स्टीम्ड मॉन्कफिश

4.मोंकफिश बारबेक्यू

5.मोंकफिश हॉट पॉट

6.कोई अन्य खाना पकाने की विधि जो आपको पसंद हो

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