मोंकफिश पूरा राउंड

मोंकफिश गहरे समुद्र में रहने वाली मछली है जिसका स्वरूप बहुत ही अजीब है। शरीर छोटा और शंक्वाकार होता है, सिर बड़ा और चपटा होता है, मुंह चपटा और चौड़ा होता है, जिसके किनारे पर अंदर की ओर नुकीले नुकीले दांतों की एक पंक्ति होती है, सिर के पीछे आंखें होती हैं, और शरीर नरम और बिना शल्क वाला होता है। मोंकफिश भारी और निष्क्रिय दिखती है, तैरने या भोजन का पीछा करने में अच्छी नहीं होती। फिर भी यह एक बेहतरीन मछुआरा है। इसके पहले पृष्ठीय पंख की रीढ़ एक लंबी "मछली पकड़ने वाली छड़ी" बन गई थी, और इस "मछली पकड़ने वाली छड़ी" के शीर्ष पर एक मांसल स्पाइक था, जो चारा के रूप में काम करता था। अंकांग अक्सर अपने शरीर को गहरे समुद्र की रेत में दबाता था, लेकिन "मछली पकड़ने वाली छड़ी" पानी में हिलती रही, जिससे आसपास तैरती छोटी मछलियाँ ललचाती रहीं। जब लालची मछली "मछली पकड़ने वाली छड़ी" पर "मछली" खाने ही वाली थी, तो चालाक अंकांग ने बड़ा मुंह बनाया, और मछलियाँ धारा के साथ निगल गईं। अपने बड़े मुंह और विस्तार योग्य पेट के साथ, यह अपने आकार की मछली को निगल सकता है।

मोनफिश का मांस स्वादिष्ट होता है और इसमें उच्च पोषण और औषधीय गुण होते हैं। मछली विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होती है, इसकी पूंछ की मांसपेशियों को ताजा खाया जा सकता है या मछली पाइन आदि बनाने के लिए संसाधित किया जा सकता है। इसकी मछली का मावा और रो उच्च पोषण वाला भोजन है, त्वचा को गोंद से बनाया जा सकता है, जिगर से लीवर का तेल निकाला जा सकता है, मछली की हड्डी चमकदार हड्डी वाले मछली के भोजन के प्रसंस्करण के लिए एक अच्छा कच्चा माल है। दक्षिण कोरिया, जापान और अन्य बाजारों में बहुत लोकप्रिय हैं, बाजार की क्षमता बड़ी है, एक महत्वपूर्ण समुद्री भोजन है।

1.ब्राउन सॉस में ब्रेज़्ड मॉन्कफ़िश

2. स्टीम्ड मॉन्कफिश

3.ग्रिल्ड मॉन्कफिश

4. मसालेदार मोनकफिश हॉट पॉट

5. मसालेदार मोनकफिश हॉट पॉट

6. गर्म और खट्टा एंगलर मछली सूप

7. सॉटेड मॉन्कफिश

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