ठंडी ओस: शरद ऋतु का ठंडा संक्रमण

व्हाइट ड्यू के पहले के सौर शब्द की तुलना में, शीत ओस के दौरान चीन के अधिकांश हिस्सों में तापमान काफी कम होता है। ओस अधिक प्रचुर मात्रा में होती है और ठंड महसूस होती है, और वर्षा कम हो जाती है। यह एक महत्वपूर्ण समय है जब शरद ऋतु की फसलें परिपक्वता तक पहुंचती हैं। शीत ओस के बाद, उत्तर से ठंडी वायुराशियों का प्रभाव अधिक स्पष्ट हो जाता है। चीन के दक्षिणी भागों में धीरे-धीरे गहरी होती शरद ऋतु का अनुभव होता है, जिसमें ठंडी हवाएँ, ताज़ा हवा और कम वर्षा होती है, जबकि उत्तरी क्षेत्रों, विशेष रूप से उत्तर-पूर्व और उत्तर-पश्चिम में, देर से शरद ऋतु या यहाँ तक कि शुरुआती सर्दियों के दृश्य दिखाई देने लगते हैं। यह अवधि कई क्षेत्रों में कोहरे के मौसम की शुरुआत का भी प्रतीक है।

कोल्ड ड्यू अवधि के साथ कई पारंपरिक रीति-रिवाज जुड़े हुए हैं:

· गुलदाउदी का आनंद लेना: देशभर में गुलदाउदी की सराहना करने का यह प्रमुख मौसम है। चीनी लोग प्राचीन काल से ही इन फूलों को उनके लचीलेपन और जीवंत रंगों के लिए संजोते रहे हैं। फूलों की प्रशंसा करने के अलावा, लोग गुलदाउदी वाइन भी पीते हैं, जिसे पारंपरिक रूप से स्वास्थ्य लाभ माना जाता है।

· ऊंची चढ़ाई करना और शरद ऋतु के पत्तों को देखना: साफ शरद ऋतु का मौसम और ताज़ा हवा कोल्ड ड्यू को लंबी पैदल यात्रा के लिए एक उत्कृष्ट समय बनाती है। यह आश्चर्यजनक लाल शरद ऋतु के पत्तों को देखने के लिए भी एक लोकप्रिय अवधि है, क्योंकि ठंडी ओस के बाद ठंडा तापमान मेपल के पत्तों के लाल रंग को तीव्र करने में मदद करता है।

· मौसमी खाद्य पदार्थ खाना:

· केकड़े: मादा केकड़ों का आनंद लेने का यह सही समय है, क्योंकि इस मौसम में वे मोटे और रोएं से भरे होते हैं।

· अनार: अनार ठंडी ओस के आसपास पकते हैं और लंबे समय से उनकी सुंदरता, स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए मूल्यवान माने जाते हैं।

· नागफनी: एक कहावत है, "ठंडी ओस के दौरान नागफनी की कटाई का समय होता है"। नागफनी जामुन के अर्क का उपयोग लंबे समय से हर्बल चिकित्सा में किया जाता रहा है।

· उथले पानी में मछली पकड़ना: लोग अक्सर कहते हैं कि "शरद ऋतु में उथले पानी में मछली पकड़ने का मतलब है"। चूँकि ठंडी ओस के दौरान तापमान तेजी से गिरता है, मछलियाँ उथले पानी में तैरने लगती हैं जहाँ तापमान अपेक्षाकृत अधिक होता है।

कोल्ड ड्यू से जुड़ा एक महत्वपूर्ण त्योहार डबल नाइंथ फेस्टिवल (चोंगयांग फेस्टिवल) है, जो नौवें चंद्र माह के नौवें दिन पड़ता है। लोग दर्शनीय स्थलों की यात्रा पर जाकर, पहाड़ों पर चढ़कर, डॉगवुड ले जाकर और विशेष केक खाकर जश्न मनाते हैं। चीनी संस्कृति में नौ अंक को यांग (सकारात्मक) अंक माना जाता है, इसलिए "डबल नाइंथ" दीर्घायु और स्वस्थ जीवन का प्रतीक है। उपयुक्त रूप से, यह त्योहार पारंपरिक रूप से बुजुर्गों के लिए एक छुट्टी है।