चीन में वर्तमान में उगाई जाने वाली मुख्य प्रजातियों में नील तिलापिया, ऑरेलिया तिलापिया, मोजाम्बिक तिलापिया और विभिन्न संयोजनों की संकर संतानें शामिल हैं।
1. नील तिलापिया
पूर्वी अफ्रीका, जॉर्डन और अन्य क्षेत्रों के मूल निवासी। पृष्ठीय पंख का किनारा काला होता है, और पूंछ के पंख में जीवन भर स्पष्ट काली धारियाँ होती हैं, जो एक ऊर्ध्वाधर आकार बनाती हैं; गला और छाती सफेद होती है, और पूंछ के पंख का अंत गुदा पंख के शुरुआती बिंदु तक नहीं पहुँचता है। शरीर की तरफ 8-10 क्षैतिज धारियाँ होती हैं, और पूंछ के हैंडल के पृष्ठीय किनारे पर एक काला धब्बा होता है; पूंछ के डंठल की ऊँचाई पूंछ के डंठल की लंबाई से अधिक होती है। नील तिलापिया में तेजी से विकास, विविध भोजन की आदतें, कम ऑक्सीजन सहनशीलता, बड़े आकार, उच्च उपज और उच्च परिपूर्णता के फायदे हैं। इसलिए, इसे अकेले पाला जा सकता है या चीन के कई क्षेत्रों में हाइब्रिड पैरेंट मछली के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. ओरियल तिलापिया
पश्चिमी अफ्रीका और इज़राइल में नील नदी के निचले इलाकों में पाए जाते हैं। गला और छाती चांदी के रंग के होते हैं; पृष्ठीय और गुदा पंखों पर गहरे रंग की विकर्ण धारियाँ होती हैं; पूंछ का पंख गोलाकार होता है और उस पर चांदी के रंग के धब्बे होते हैं। ऑरेलियन तिलापिया ठंड, नमक, कम ऑक्सीजन के प्रति अधिक सहनशील है, और नील तिलापिया की तुलना में इसकी पकड़ दर अधिक है; विशेष रूप से, उनके सेक्स क्रोमोसोम ZW प्रकार के होते हैं, और नील तिलापिया के साथ क्रॉसिंग से पूरे नर तिलापिया का उत्पादन हो सकता है, इसलिए उन्हें आमतौर पर नील तिलापिया के साथ क्रॉसिंग के लिए नर माता-पिता के रूप में उपयोग किया जाता है।
3. मोजाम्बिक तिलापिया
मोजाम्बिक, नटाल और अफ्रीका के अन्य स्थानों से उत्पन्न। इसके और नील तिलापिया के बीच अंतर यह है कि पूंछ के पंख पर काली धारियाँ खड़ी नहीं होती हैं; सिर और पीठ का आकार अवतल होता है; गला और छाती गहरे भूरे रंग के होते हैं; पृष्ठीय पंख का किनारा लाल होता है, और श्रोणि पंख का अंत गुदा पंख के शुरुआती बिंदु तक पहुँच सकता है; पूंछ के डंठल की ऊंचाई पूंछ के डंठल की लंबाई के लगभग बराबर होती है। परिचय प्रक्रिया के दौरान शुद्धिकरण और प्रजनन की उपेक्षा के कारण, किस्म का ह्रास हुआ और इसे केवल फ़ुशौ मछली की संकर मछली के लिए मातृ माता-पिता के रूप में उपयोग किया गया।
4. लाल तिलापिया
यह नील तिलापिया और मोजाम्बिक तिलापिया म्यूटेंट प्रजाति का संकर वंश है, जिसके शरीर पर सुंदर लाल और चांदी के छोटे धब्बे होते हैं, या कभी-कभी भूरे या काले रंग के धब्बे होते हैं। लाल तिलापिया तिलापिया की एक तेजी से बढ़ने वाली प्रजाति है, जो सर्वाहारी है, इसकी प्रजनन क्षमता मजबूत है, यह नमक सहनशील है, इसमें बहुत कम बीमारियाँ होती हैं, यह आकार में बड़ा होता है, इसका शरीर सुंदर रंग का होता है और इसका मांस ताजा स्वाद वाला होता है। यह गुआंग्डोंग, हांगकांग और मकाऊ में उपभोक्ताओं और उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
5. ओनी तिलापिया
नर तिलापिया और मादा नील तिलापिया की संकर प्रजाति, जो माँ के समान दिखती है, तेज़ी से बढ़ती है, और इसकी नर दर 93% तक होती है। इसमें स्पष्ट संकर लाभ और उच्च पकड़ दर है, और अब यह तिलापिया की मुख्य प्रजनन किस्म बन रही है।
6. फ़ुशौ मछली
मोजाम्बिक तिलापिया मादा और नील तिलापिया नर की एक संकर प्रजाति। इसके सर्वाहारी होने, कम रोग, तेज़ विकास और उच्च उपज के फायदे हैं, लेकिन जलीय कृषि में इसका विकास इसके काले शरीर के रंग और कम मांस सामग्री के कारण प्रभावित होता है।
